- Длительность
- 01:19:57
- Возраст
- 12+
- Язык
- Русский
Карамель. Технология
- Авторы
- Литрес Авточтец, Жанна Орлова
- Жанры
- Учебная литература, Сахарное производство, Кондитерское производство
- Издатель
- Автор
- Аннотация
Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми...