Как живет сегодня концертно-музыкальная индустрия? Сегодня наш гость - Вячеслав Ентальцев, концертный директор сети ресторанов Максимилианс.

<music>trackID:23054849</music>

ZAYCEV NEWS (ZN): Вячеслав, приветствуем! Что сегодня происходит с концертной индустрией? Как вы работаете? Вы не проводите концерты или проводите, но по QR-кодам?

Вячеслав Ентальцев (ВЕ): Сейчас вся деятельность перешла в режим работы с QR-кодами и мы, конечно, соблюдаем в этом плане все правила и заявляем о том, что все наши концерты с недавнего времени проходят в формате COVID free. То есть, да, мы проверяем QR-коды. И даже перед теми концертами, которые заявляли до введения QR-кодов. Мы обзваниваем всех покупателей, которые, может быть, по каким-то причинам еще не имеют их, не делали прививку или официально не переболели, и предупреждаем, что, к сожалению, мы сможем их провести. Только при наличии QR. Если у человека его нет, мы возвращаем билет. К сожалению, другого выхода на данный момент нет.

ВЕ: Вообще, вся деятельность сейчас находится, знаете, на таком очень шатком мостике. Потому что вроде только-только начинаешь понимать, что и как можно, вроде как-то стало полегче — летом, в сентябре, октябре, вроде какая-то стабильность появилась. Потом опять пошла очередная волна и мы снова были вынуждены вводить ограничения, что-то переносить, что-то отменять, даже несмотря на то, что в теории мероприятия как-то проводить можно.

<Carousel>[{"imgUrl":"https://cdnimg.zaycev.net//static/25007/entaltsev.jpg","imgText":"Фото: Вячеслав Ентальцев / предоставлено правообладателем"}]</Carousel>

ZN: В театрах, например, "проредили" посадочные места, без масок нельзя, везде стоят рециркуляторы воздуха. Как вы в сложившемся положении организовываете пространство в своих ресторанах?

ВЕ: Да, у нас есть посадочные места, и мы соблюдаем социальную дистанцию между ними, выдерживаем полтора метра. У нас концерты проходят в общепитах и мы постоянно балансируем: есть правила, которые распространяются на концертные залы, есть правила, которые распространяются на общепиты. Мы вынуждены соблюдать и те и другие. Поэтому нам здесь, наверное, даже чуть сложнее. Но да, мы выдерживаем социальную дистанцию и количество посадочных мест за столами ограничено.

ZN: Многие приходят в Максимилианс потанцевать. Как это происходит теперь? Посетители танцуют в масках и на расстоянии друг от друга? Или из-за того, что у каждого проверяется QR-код — это необязательно?

ВЕ: Нет, маски мы просим надевать. По правилам общепита, если ты встаешь из-за стола, ты должен надеть маску. Соответственно, если посетитель куда-то пошел, мы просим его надеть маску. Танцполы закрыты практически во всех регионах, так что, даже если кто-то хочет танцевать, он танцует возле своего столика. А на сам танцпол мы просим гостей не выходить.

ZN: Сколько человек в среднем присутствовало на ваших мероприятиях раньше и сколько приходят сейчас? Какова разница?

ВЕ: Если говорить именно о концертной деятельности в общепите — сильно меньше. Как минимум в два раза.

ZN: Есть какие-то примерные цифры? Тысячи, сотни?

ВЕ: Ну, тысячу заведение не вмещает, это прям максимум с учетом танцпола. Раньше, в 2019 году, до пандемии, посещаемость концертов была 400-500 человек. Где-то больше, где-то меньше. Сейчас цифра упала примерно до двухсот.

<Carousel>[{"imgUrl":"https://cdnimg.zaycev.net//static/25010/leningrad.jpg","imgTxt":"Фото: выступление группы Ленинград в Максимиллианс / предоставлено правообладателем"}]</Carousel>

Фото: выступление группы Ленинград в Максимилианс / предоставлено правообладателем

ZN: Когда пошли первые отмены и переносы концертов? Как артисты и посетители на это реагировали, как отнеслись к ограничениям?

ВЕ: В целом все с пониманием относились. Понятно, что любой перенос для артиста, как и для площадки — это очень неприятная история. Точно могу сказать, что ни один перенос, даже с учетом плохих продаж, не способствовал тому, что на новую дату продажи будут лучше. Объективно, если концерт не продается, то проще его вообще отменить. В данном случае, с учетом пандемии, все относились с понимаем, не было никаких скандалов. Охали, ахали, конечно, разводили руками.

ZN: Сейчас очень популярно проводить онлайн-концерты, вы практиковали такое?

ВЕ: Мы пробовали сделать пару-тройку онлайн-концертов в момент первого локдауна, когда с марта 2020 года закрылось абсолютно все и люди просто сидели по домам. Мы провели их больше для практики, чтобы понимать, что мы это можем сделать. Это были не очень звездные исполнители — наши местные группы-резиденты, кавер-группы. Опробовали, как это все работает, опять же, в условиях очень ограниченного бюджета, практически на коленке. Денег не было вообще никаких, на это ничего не выделялось, потому что неоткуда: бизнес полностью закрыт, деньги бы на аренду найти, чтобы из помещения не выгнали. В итоге мы поняли, что мы можем работать в таком формате, можем работать хорошо, и если бы на это был бюджет, могли бы еще лучше.

ZN: Бывали ли случаи, что, при перед выступлением какого-то исполнителя вам говорили: "Его приглашать нежелательно". Или, например, вам звонят из органов и настойчиво просят отменить концерт Моргенштерна, как было в некоторых других городах.

ВЕ: Мы сталкивались с таким, но не по отношению к конкретному исполнителю, а в принципе. Мы получали письма. В них говорилось, что несмотря на то, что как бы разрешено с некими ограничениями проводить концерт, но учитывая, что ситуация нестабильна, как, например, недавнее введение локдауна ноябрьского, мы бы вам не рекомендовали. Распоряжений, что концерты конкретных исполнителей надо отменить, мы не получали.

<music>trackID:11600029</music>

ZN: Есть ли какие-то ваши личные или корпоративные ограничения по исполнителям? Например, вы можете организовать концерт как группы Любэ, так и эпатажного рэпера вроде Моргенштерна? На что вы ориентируетесь при выборе артиста?

ВЕ: Критерии, конечно, есть. Может, они не совсем четкие или ярко выраженные, но, так или иначе, они все равно присутствуют. Мы выбираем артистов, отталкиваясь от целевой аудитории ресторана. Смотрим, какая публика ходит конкретно в ресторан, понимаем, что с наибольшей вероятностью эта же публика в первую очередь пойдет на того или иного артиста. Соответственно, артист выбирается с учетом целевой аудитории.

Опять же, компании уже больше десяти лет, и мы понимаем, что, например, когда мы открывались, люди, которые ходят к нам сейчас, тогда были еще студентами, некоторые школьниками. И в целом мы работаем на перспективу, так скажем, вырабатываем еще и потенциальную целевую аудиторию. Поэтому, если, например, в среднем возраст гостей 35-45 лет, мы все равно можем провести концерт какого-то молодежного исполнителя. Потому что, если эти люди будут не готовы прийти к нам, придут другие, познакомятся с площадкой и может через 2-3 года также станут нашими клиентами.

Также есть определенная творческая цензура. Например, артисты, которые откровенно используют ненормативную лексику. Хотя есть и исключения. Мы знаем популярные группы, которые также ее используют, но разница в том, что есть те, кому это идет, а есть те, кому нет.

<Carousel>[{"imgUrl":"https://cdnimg.zaycev.net//static/25013/maximillians_telo.jpg","imgText":"Фото: концерт в Максимилианс / предоставлено правообладателем"}]</Carousel>

ZN: В тему о цензуре: сейчас многие стендап-комики из-за нескольких неприятных случаев стараются избегать некоторых тем в своих выступлениях. Но есть и те, кто не стесняется выражаться. На вас это как-то отражается, как на организаторах?

ВЕ: По большей части нет. Может быть из-за того, что мы выбираем тех комиков, которые не настолько провокационные, а достаточно лояльные к существующему режиму и в целом к тому, что происходит в нашей стране, и не допускающие поэтому каких-то вольных высказываний. На моей памяти был случай, когда в одном регионе высказались конкретно об этом регионе. И люди разделились на два лагеря: кто-то отнесся с юмором, кто-то сказал, что так шутить нельзя. Но та ситуация не дошла до масштабного скандала, только возникло бурное обсуждение в социальных сетях.

ZN: Есть ли артисты, которых вы очень хотели бы пригласить? Или, наоборот, кого бы вы приглашать не стали?

ВЕ: Сейчас очень много факторов, которые на это влияют. Мы объективно смотрим на ситуацию. Учитывая, сколько народа сейчас собирается на концертах, мы понимаем, что становимся заложниками сложившегося положения, в том числе и в финансовом плане. Соответственно, мы уже не можем позвать тех артистов, которых хотели бы видеть, учитывая его востребованность и гонорар. Мы сейчас не можем себе этого позволить. Поэтому мне тяжело сейчас сказать, кого бы я хотел видеть, кого нет. Мы просто лавируем в этом круговороте событий.

ZN: Максимилианс — не только концертная площадка, но и ресторан. Сложно совмещать подобные мероприятия и место, куда люди приходят отдохнуть и выпить / закусить?

ВЕ: Если в данный момент в ресторане концерт, который предполагает покупку билетов, то без них зайти, соответственно, нельзя. Компании уже больше 20 лет, и в год мы проводим порядка 200 концертов. На город порядка 30-40 концертов в год, в среднем — 2-3 концерта в месяц. Те, кто планирует прийти, проверяют заранее: что будет сегодня, и в каком формате – ресторанном или исключительно концертном. У нас активно работает сайт, на нем постоянно обновляется информация, она всегда актуальна и достоверна.

<music>trackID:11359955</music>

Вообще в целом Максимилианс — это мультиформатное заведение. Может, оно не планировалось таким при открытии, но с течением некоторого времени уже выработался такой формат, что Максимилианс — это и концертная площадка, и ресторан, и место проведения каких-то вечеринок. Это стало уникальной особенностью нашего заведения. Но когда наступила пандемия, эта особенность стала нам даже где-то мешать, потому что, условно, в клуб нельзя, а в ресторан можно. А у нас и то и другое, поэтому нам пришлось свою деятельность "резать".

ZN: В период пандемии владельцы ресторанов и кафе зачастую начинают жаловаться на то, что работать становится тяжело. При этом заведения продолжают открываться. Почему бизнесмены рискуют, несмотря на то, что с наибольшей вероятностью в ближайшее время бизнес не будет даже окупаться, не то что приносить доход?

ВЕ: Как говорится, "свято место пусто не бывает". Всегда есть плюсы и есть минусы. Те, кто уже был в ресторанном бизнесе и для кого он был единственным источником дохода, конечно, пострадали сильнее остальных. Но при этом рынок то освобождается! Есть же понятие насыщения — насколько рынок того или иного региона с точки зрения доступности ресторанов обеспечен, сколько людей могут пойти в ресторан в данный момент в том или ином городе. Учитывая, что некоторые рестораны закрываются, которые по каким-то причинам не вытягивают, предложения начинают сокращаться. А спрос, даже если какое-то время падает, позже все равно становится выше предложения.

Есть же люди и компании, которые занимались каким-то другим бизнесом, у них есть разные финансы и разные возможности, и они понимают, что сейчас этот рынок недооценен. Он сложен, да, сегодня если вы открываете заведение - сразу какой-то огромной отдачи не будет. Но в перспективе, когда все наладится, а мы все в это верим, оно может "стрельнуть" очень хорошо. Поэтому точки открываются. Любой кризис такой — сильные игроки остаются, слабые уходят.

<music>trackID:23397516</music>

ZN: Между людьми сейчас постоянно возникают споры по поводу введения ограничений на посещение различных мест и мероприятий. Некоторые музыканты также не приемлют введение QR-кодов на концертах, считают это ущемлением прав. Как лично вы относитесь к такому положению вещей?

ВЕ: Я, если честно, не очень люблю эту тему обсуждать, потому что уважаю любое мнение — мнению тех, кто хочет прививаться и тех, кто не хочет — одинаково. Я считаю, что это личное дело каждого, и свое я бы ни в коем случае не хотел кому-то навязывать.

Насколько это стоит того? Есть какие-то определенные правила игры. И насколько их выполнять или не выполнять, идти против системы или идти как часть системы — также личное дело каждого. Также с заведениями. Я знаю, что были такие, которые принципиально закрывались, чтобы не вводить систему QR-кодов. При этом у них был поток клиентов, они понимали, что могут работать, но владельцы говорили: "Нет, мы против этого". И закрывали свои заведения.

ZN: Расскажите о ваших ближайших перспективах, как собираетесь работать в сложившихся условиях, может что-то помимо концертов проводить, пробовать что-то новое?

ВЕ: Мы так или иначе постоянно пробуем что-то новое. Это неотъемлемая часть компании. Все новое и интересное, что появляется на рынке, мы пытаемся к себе применить. В свое время, например, это были разные барные игры. Мы тогда одни из первых ввели их массово во всех заведениях сети. К сожалению, на данный момент мы работаем исходя из ситуации. Просто подстраиваемся.

Если говорить о концертной деятельности, то концерты мы проводим и проводить будем. Они могут видоизменяться, они могут сокращаться, какие-то мероприятия мы, может быть, переведем в формат имиджевых, но проводить их, так или иначе, все равно будем.

Как сказал один мой знакомый: "Есть артисты, которые вырастают". Наша площадка все-таки ограничена по количеству людей. Есть артисты, которые уже собирают не 500 человек, не 600 и не 1000, а 10-20 тысяч. И по понятным причинам они уходят от нас, как от площадки, потому что переросли. Но с учетом текущих сложностей, которые сейчас есть, и сокращений выступлений, у нас появляется шанс этого артиста вернуть. Потому что он понимает, что условных 10 тысяч он сейчас не соберет. Не потому, что не сможет, а потому что нельзя. А условно 1000 человек — можно. И почему бы нет? В конце концов, дело даже не в деньгах. Творческий человек не может долго сидеть на месте, ему нужно как-то выплескивать энергию, обкатывать новый материал. И он думает: "Ладно, пусть не 10 тысяч, а тысяча, но я выступлю".

И еще прозвучала такая фраза:

"Наступило золотое время Максимиллианса, как той площадки, которая в свое время каких-то артистов упустила, потому что теперь может опять вернуть их себе".

Мы смотрим в будущее с оптимизмом. Унывать нельзя!

Обложка: концерт в Максимилианс / фото предоставлено правообладателем.

Популярные треки

Новости от ZaycevNews

Новости от ZaycevNews

Новости от ZaycevNews

Новости от ZaycevNews

Рекомендуем

Жанры